チーズ紹介– category –
「チーズ紹介」では、チーズ1つ1つについて豆知識・味・見た目・購入できるところまで詳しくご紹介！
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【ハバティ/ハヴァティチーズ】北欧デンマークを代表するリッチな味わい
エンボルゲ社のハヴァティチーズスライスの特徴や美味しい食べ方などご紹介します！ セールで安かったから買っちゃった！ 【チーズ：ハヴァティの特徴】 チーズの名前ハ... -
【コンテ】フランス人が愛し、1番食べられているチーズ
タイトルにもある通り、コンテは古くからフランス人に愛されているんです。というのも、フランスでチーズの消費量ダントツ1位がこのコンテなんですよー！ ということで... -
【コンテ】熟成期間ごとの違いと特徴【一挙ご紹介！】
コンテ1つでも8か月、12か月、18か月、24か月、30か月など、様々な熟成期間のチーズが販売されています。 以前コンテを紹介したブログ記事を書いたのですが、熟成期間の... -
【ゴルゴンゾーラ・ドルチェ】ブルーチーズとは思えない優しさ
ブルーチーズといえば、独特な香りと口に入れたときの舌へのピリッとした刺激が特徴ですよね。 でもこのゴルゴンゾーラ・ドルチェは青カビがあまり生育していないので、... -
【ロックフォール】天然洞窟で熟成させるフランス最古のチーズ
世界三大ブルーチーズの1つとしてあげられるこのロックフォール。 2000年前、羊飼いが洞窟の中にチーズを忘れ、数か月後戻ってみるときれいな青カビに覆われたチーズに... -
【ブルー・スティルトン】食べると変な夢を見てしまう英国女王が愛したチーズ
日本三大ブルーチーズの1つブルー・スティルトン。 三大ブルーチーズは？と聞かれたら、「ゴルゴンゾーラ」「ロックフォール」残りは…なんだっけな？？と、知っている方... -
「試食用カマンベールチーズ」を頂きました！【片山牧場】
先日、Twitterつながりのkatayamaさん(@katta1227)こと、片山牧場の片山さんから試食用カマンベールを頂きました！ このチーズはまだ販売もされておらず、市場に出回っ... -
「カチョカヴァロ」焼くだけ簡単！溶けないチーズ【たかすファーマーズ】
帰省した時に岐阜県郡上市にあるたかすファーマーズさんに行ってきました！ 私の地元で、よくここのチーズ食べてたから懐かしい♪ そうなんです、MARIの地元が岐阜県郡上... -
冬限定！チーズの真珠と称される【モン・ドール/モンドール】
ずっと食べたいと思っててやっと念願叶ったよ～！ ずっと食べたい食べたい言ってたからね(笑) そう、食べたくても季節が合わなければすぐに食べることができなくて、1年... -
えっ！？チーズじゃなくて塩キャラメルだよね？？北欧ノルウェーの国民食チーズ【スキクイーン】
前からこのキャラメル気になってたんだよねー！大きくて、おいしそう！ いやいや、キャラメルじゃなくてチーズだよ… 北欧ノルウェーではこのキャラメル…もとい、チーズ...
