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【体はでかいよ、うまみの塊】ハードタイプの特徴と、おすすめの食べ方【ハードチーズ】
チーズが販売されているお店にはほぼ販売されているタイプなので、意識しなくとも食べたことのある方は多いと思います。 一般的に販売されていますが、保存方法・食べ方... -
【チーズの種類が1番多いよ】セミハードタイプの特徴と、おすすめの食べ方【セミハードチーズ】
世界での分類を見ると、セミハードタイプにはやわらかいチーズからかちこちなチーズまでさまざまあります。日本だと少し硬いチーズをセミハードタイプと分類する場合が... -
【クセが強い】青カビタイプの特徴と、おすすめの食べ方【ブルーチーズ】
【青カビタイプのチーズ特徴って？】 個性的なチーズが故、苦手意識を持っている方が多いのではないでしょうか？特徴はなんといっても、ピリッと刺激があり塩気の強い風... -
【洗って作ります！匂いが強烈】ウォッシュタイプの特徴と、おすすめの食べ方【ウォッシュチーズ】
クセの強いチーズの代表格として名高いウォッシュタイプのご紹介です！ 【ウォッシュタイプのチーズ特徴って？】 外見のクセは強いですが、食べてみると香りは気になら... -
【個性派！ヤギ乳を使った】シェーブルタイプの特徴と、おすすめの食べ方【シェーブルチーズ】
【シェーブルタイプのチーズ特徴って？】 日本ではあまり馴染みのないヤギの乳から作られているチーズです！分類が特殊で、ヤギ乳のみで作られているチーズは全てこのタ... -
【ミルク本来の味を楽しむ】フレッシュタイプの特徴と、おすすめの食べ方【フレッシュチーズ】
【フレッシュタイプのチーズ特徴って？】 レストランや、牧場なんかで食べられるところが多いので馴染み深いチーズです。純白でミルクそのものの色をしていて、水分たっ... -
【誰でも食べやすい】白カビタイプの特徴と、おすすめの食べ方【白カビチーズ】
【白カビタイプのチーズ特徴って？】 スーパーでも一般的に販売されているので好きな方も多いのではないでしょうか？表皮が白い綿毛・白い粉のような白カビに覆われてい... -
こんなにあるの！？チーズの分類【ナチュラルチーズ】
チーズはその国それぞれの作り方があって、その国それぞれの分類方法があります。 この記事では、NPO法人チーズプロフェッショナル協会が発行している「チーズの教本」... -
【チーズの原料】乳(にゅう)とは？
チーズの原料である乳。 牛乳だけでチーズが作られていると思っている方も多いのではないでしょうか？ 次に紹介するように、日本で販売されているチーズには主に4種類の...
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