BOSQUESO CHEESE LAB– tag –
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「MIMAKI Kimoto」地元素材のキモトを使った【BOSQUESO CHEESE LAB】
長野県においしいチーズを購入するために、佐久市街から30分ほど車を走らせた山の中にお店を構える、BOSQUESO CHEESE LABさんに伺いました！ 今回ご紹介するMIMAKI Kimo... -
「MIMAKI Frais」フレッシュが故どんな食べ方もできる【BOSQUESO CHEESE LAB】
長野県佐久市のはずれにあるBOSQUESO CHEESE LABさん(ボスケソ・チーズラボ)。 BOSQUESO CHEESE LABさんで作られている、すべてのチーズの基本となるチーズじゃないのか... -
「KASUGA」温泉水を使って洗っている珍しいチーズ【BOSQUESO CHEESE LAB】
長野県佐久市のはずれにあるBOSQUESO CHEESE LABさん(ボスケソ・チーズラボ)。日本では見ないような面白いチーズを作っているんです。 そんなKASUGAチーズをご紹介して...
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