4日間しか食べられない幻の「焼きたて北海道チーズタルト」【BAKE CHEESE TART】

渋谷ヒカリエで2022年2月11日から14日の合計4日間「北海道地チーズ博 2022」が行われ、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」から限定スイーツが爆誕しました!

普段ナチュラルチーズは食べますが、チーズ系スイーツまでは食べてきませんでした。
今回食べてみて北海道チーズにさらに興味が出ましたし、ものすごくおいしかったので「焼きたて北海道チーズタルト」のレビュー記事を書いてみようと思いました!

目次

焼きたて北海道チーズタルトはどこで販売されるの?

渋谷ヒカリエで9階「北海道地チーズ博 2022」の会場内のみで販売されます。

整理券方式で入場をためらうかもしれませんが、入場のみなら料金もかかりませんし、お目当ての「焼きたて北海道チーズタルト」だけ購入してサッと出ていくことも可能です。

入場方法はこちらの記事ご参考ください。

あわせて読みたい
【北海道地チーズ博 2022】開催初日に行ってきました!【レビュー】 「北海道地チーズ博 2022」は2019年から毎年行われていて、今回で4回目の開催です。 去年の「北海道地チーズ博 2021」はコロナの影響で、オンラインのみのイベント開催...

普通の「焼きたてチーズタルト」とは何が違う?

普段から販売している「焼きたてチーズタルト」と今回販売の「焼きたて北海道チーズタルト」は原料であるチーズの種類が違うそうです。

今回のイベントに合わせて、北海道産のチーズを使っているとか!

画像を見ていただいてもわかりますが、タルトの上にハードチーズもまぶしてあるんですよ!

MARI

おー!豪華ぁぁ!

原料のチーズはどんなものを使っている?

チーズ博でも出店しているトワ・ヴェールさんと、しあわせチーズ工房さんのチーズをそれぞれ使っています。

トワ・ヴェールさんは、チーズムースとして「クリームチーズ」を使っていて、これがふわふわとろとろを生み出しています。

トワ・ヴェールさんはチーズのコンテストにも入賞をしていたり、ふるさと納税で人気あるんですよ!

旨い食材お取り寄せ めしや
¥540 (2022/02/12 20:56時点 | 楽天市場調べ)
\楽天ポイント5倍セール!/
楽天市場

こちらはJALのファーストクラス機内食に選ばれていたり、ふるさと納税で人気になっていたり…

\楽天ポイント5倍セール!/
楽天市場

しあわせチーズ工房さんは、タルトの上に「幸 – sachi -」という硬いハードチーズをまぶして使っていて、チーズ好きにはたまらなく、チーズが本当に強く感じましたよ!

幸は今までに何度か食べていますが、相変わらずうまみが強い+味が濃厚でたまらないです!

焼きたて北海道チーズタルトはどんな味なの?

食べてみてびっくりしたんですが、チーズタルトの中身はとてもふわふわトロトロで柔らかく、上に乗っているハードチーズの香りが強くて…

KEN

たまらんです!!

舌の上でサッと溶けてなくなっちゃうんですよー

お菓子で使われる抹茶とかチーズとかってそのものの味や風味が薄くて、あれ?これ本当にそれ入っているの?ってときありません?

でもこの「焼きたて北海道チーズタルト」はチーズの味・風味申し分なしで、本当においしかったです。

さいごに

国内外問わずいろいろなチーズを食べている私たちですが、これは本当においしいと思いました!
普段チーズはそのまま食べますが、どうやったらこんなにおいしいお菓子にできるだろう…と。

これって再販あるんですかね…?再販があればぜひ食べたいな…と。

でもこのような有名メーカーさんが北海道のチーズとコラボして商品を出すことで、北海道チーズに興味を持って、さらには国内のチーズに興味を持っていただけたらすごくうれしいです。

国内外のチーズについてこのブログで多くご紹介しているので、興味のある方は見てみてくださいね!

国産の本格ナチュラルチーズを知ろう!

実は、日本の地チーズのみをまとめた「日本のナチュラルチーズ」という書籍の販売があります!
この書籍には20か所のチーズ工房の内、8か所北海道のチーズ工房が掲載されています。

1つ1つのチーズ工房を詳しく載せてあり、そのチーズ工房おすすめのチーズから、チーズ生産者の声や取り組みが載っていて面白いですよ!

このイベントをきっかけに国内のチーズに興味が出てきたらぜひ読んでほしい1冊です。

楽天ブックス
¥2,530 (2022/01/13 13:17時点 | 楽天市場調べ)
\楽天ポイント5倍セール!/
楽天市場

この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次